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集團要聞

步步高公布學習胖東來最新調改門店名單，確定2025年品質服務元年

發布時間：2025-02-17 來源：步步高時間

春節的余溫還未散去，步步高超市已吹響了新一輪變革的號角。繼農歷新年前成功完成16家門店調改后，步步高今日正式宣布啟動2025年春節后的新一輪調改計劃，首批調改門店名單出爐，分別是長沙麗發新城店、張家界十字街店、邵陽南站店、長沙洋湖薈聚店、郴州永興店五家門店。這是步步高繼2024年4月學習胖東來，再次開啟新一輪調改計劃，也是一場關于品質與溫度的零售革命。

步步高春節消費數據顯示：16家調改門店銷售額同比增長326%

2025年春節是步步高調改門店的首個“大考”。數據顯示，春節消費中，步步高16家調改門店銷售額同比增長326%，進店客流突破200萬人次。其中，熟食區同比增長2077%，面包區銷售額同比增長1708%，水果區銷售額同比增長716%，成為拉動業績增長的雙引擎。其中長沙梅溪湖店：春節期間單日銷售額突破520萬元，創歷史新高.

員工幸福計劃

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16家調改門店1月利潤分紅超300萬元，春節放假兩天，新增員工福利

步步高深知，員工的幸福感是服務質量的基石。在2025年，步步高進一步升級員工關懷政策：

1. 利潤分紅：16家調改門店1月份為一線員工發放利潤分紅超300萬元，部分門店基層員工月收入超6000元以上；

2. 春節放假：首次執行“春節放假兩天”政策，讓員工與家人共享團圓時光，讓生命綻放美好；

3. 新增員工福利：春節福利，為員工發放“春節福利大禮包”，除正式員工外，小時工、銷售員、退休職工均包含在內；同時推出入司一年的員工即可享受10天年休假，員工滿意度不斷提升。

組織架構優化變革，深度聚焦調改需求，開啟2025品質服務年

美好之路，組織先行；基于品質零售的美好方向，為更好服務于調改需求，超市事業部在2024年年底進行了新一輪組織架構的變革。新的組織架構聚焦于調改需求，各系統不斷推動組織架構的扁平化和高效化。

在營運體系實行超市本部直管店，在職能體系上實行集團業態一體化運作，最大程度上縮減管理層級以實現最快的一線需求服務響應。同時借助互聯網工具在事業部本部和門店之間搭建共享共創的耦合化組織，以課題或者任務為核心的各類耦合組織如雨后春筍般建立，群智共享和民主決策的組織氛圍正迅速形成。以能力素質模型為核心完善員工選育用留全職業生命周期，通過部門負責人的全層級、全流程和全公開競聘構建起公正、公平、公開、透明的人才發展環境。將合適的人放到合適的崗位使之發揮最大的個人效能。革新和健全員工激勵機制，對各系統充公授權以激活組織和員工活力。

商品力升級

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中央廚房2月底正式投入使用

步步高中央廚房烘焙車間一期規劃的面積3548平米，設計6條成型與包裝生產線，實現自動化、智能化生產，新建食品安全檢測中心，設立專職品控與研發部門。工廠規劃設計、施工建設、員工培訓等全程由胖東來團隊指導，車間員工在胖東來中央廚房進行了1個月的專項培訓，學習并吸收胖東來實業工廠先進的經營理念、標準化管理模式、運營模式、食品安全管理模式等。產品配方與原材料也嚴格按胖東來標準采購與使用，投產也將全程由胖東來技術賦能指導與產品把控，從生產端保證食品安全，為顧客研發出健康美味的食品。

堅定選品原則

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整體精簡SKU,每個中分類和小分類更加的精簡。

調改后，門店商品結構持續保持達到胖東來商品結構的90％以上，以品質為優先，既保留一、二線品牌和本地地標性特色產品，保障了基本民生需求，也補充了包括時尚商品等新增品類，也包括胖東來的DL精釀啤酒、DL礦泉水、DL精釀醬油、DL燕麥片、DL洗衣液、DL食用油等均有銷售。同時嚴把商品的檢測關，凡是進入賣場的都是要經過嚴格檢測才能進來，并且成立了品控部進行訪廠檢控，嚴格按照選品標準來選品，確保商品安全、實用、實在、時尚。

據悉，2025年步步高超市上半年將基本完成門店調改工作。同時步步高總裁鄧靜表示：“2025年是步步高品質服務年。堅持用戶思維，顧客為先，從銷售思維轉變為服務思維，從戰略重塑、思想統一、文化引導、理念正向，從系統平臺、制度標準、人員能力、技術支持等方面聚焦品質和服務，全面提升步步高顧客服務水平，讓品質與幸福的商業模式惠及更多消費者。”

2025年，步步高將繼續堅定不移地向胖東來學習，堅信真誠與善良、堅定品質與安全！追光而行，承接美好，創造美好！一起踐行和傳播美好的生活理念!讓更多人感受到商業帶來的幸福與快樂！讓城市更美好!讓社會更美好！

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